味付けは金山寺漬の素のみで、自宅で簡単に肉まんが出来ます。
食事にも、おやつにもおススメです
コツ、ポイント
味付けは金山寺漬けの素のみ。
発酵がしっかり出来ればふんわり美味しい肉まんになります。
このレシピの生い立ち
みそ味の肉まんを作ってみました。
1.
☆印の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
3.
薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩をボールに入れて軽く混ぜる。
4.
3の中に少しずつ水を加えて、こねながらまとめる。
5.
まとめた生地を5等分に切り分けて丸めてボールに並べる。
ラップをかけて室温で30分ほど発酵させる。
6.
発酵したら、生地を丸く伸ばして、2の具を包み込み、クッキングシートにのせる。
7.
蒸し器にお湯を入れて、6を入れて蓋をして20分くらい発酵させる。
https://cookpad.com/recipe/4973082
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