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缶詰玉葱スープでオニオングラタンスープ
by CupOfTea
缶詰のオニオンスープを簡単にワンランクUPしてオニオングラタンスープに。
コツ、ポイント
特になし。 写真は粉チーズですが、溶けるチーズの方が美味しいと思います。
材料
キャンベルオニオンスープ缶
2缶
炒め玉ねぎ
100g
白ワイン
少し
胡椒
適宜
バゲット薄切り
1人1~2切れ
溶けるチーズか粉チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを作るのに、缶詰のオニオンスープの味が少し物足りなかったのでたまたまあった炒め玉葱を加えたら美味しくなりました。
1.
オニオンスープの缶詰を基本の量で薄めて炒め玉葱を加え、味を見ながら白ワインと胡椒も少し加える。
2.
くっつかないホイルに薄切りのバゲットを乗せ、溶けるチーズか粉チーズをかけてチーズに焦げ目が付く位に焼いておく。
3.
熱々のスープをスープカップに注ぎチーズを乗せて焼いたバゲットを乗せる。 お好みで粗びき黒胡椒を降る。
https://cookpad.com/recipe/4973129
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