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カルシウムたっぷり白菜サラダ
by ユーミン村
カルシウムをたっぷりとれるヘルシーサラダ。おひたしといってもいいかも。 レンジで手軽にできます。
コツ、ポイント
とろりとした食感がお好みの方は、ゆであがって熱いうちにチーズを。さくさくした食感がお好みの方は、冷めてからチーズを混ぜるといいでしょう。私は熱いうちにチーズとしらす干しをあえたので、とろりとしたクリーミーなサラダ(おひたし)になりました。
材料
(4)
もやし
1袋
白菜
8分の一個
しらす干し
30グラム
プロセスチーズ
30グラム
塩
1つまみ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
カロリーが低くて、手軽で、カルシウムたっぷりな白菜を使った料理を考えてたら、思いつきました。市販の和風ドレッシングであえてもおいしいと思います。
1.
もやしはひげ根をとります。白菜は一口くらいにざくざく切ります。レンジでゆでます。プロセスチーズは7ミリ角切りにします。
2.
ゆであがったら、塩を振り水気を切ります。シラス干し、プロセスチーズを混ぜて、塩コショウで好みの塩加減にします。
https://cookpad.com/recipe/497329
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