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〖シャトルシェフ〗豚バラと大根
by りんご26
2歳の娘も食べられるように、少し薄味で作りました(*'▽'*)シャトルシェフのお陰で大根にも味が染み染みです。
コツ、ポイント
特にありません☆
材料
(2~3人分)
豚バラ薄切り肉
200g
大根
1/3本
だし汁
500ml
醤油・砂糖・みりん
各大さじ4
このレシピの生い立ち
以前お義母さんが作ってくれた豚バラ大根が美味しかったので、その味を思い出しながら少し薄味にアレンジしました☆
1.
大根は皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。
2.
豚バラの薄切り肉を食べやすい大きさに切る。
3.
油をしいた鍋で豚バラを炒めて、色が変わったら大根も入れて油が回るまで炒める。
4.
だし汁と調味料を加えて、沸騰してから10分煮る。灰汁をとる。
5.
後はシャトルシェフに1時間以上おまかせ(*´。•ω•)っ
https://cookpad.com/recipe/4973571
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