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キャベツとおあげのくたくた煮
by ねこはら
甘めの味付けでくたくたに煮たキャベツがほっとする味わいです♪2008.9.28に話題入り、ありがとうございます^^
コツ、ポイント
キャベツと油揚げは大きめに切るとおいしいです。
材料
(2~3人分)
キャベツ(小さめのもの)
1/2玉
油揚げ
1枚
だし汁
300cc(1と1/2カップ)
しょうゆ
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
大さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
キャベツも油揚げもよく買い置きしているので時々作ります。
1.
キャベツと油揚げは同じ大きさに切る。(4cm四方くらい)
2.
だし汁に調味料・キャベツ・油揚げを全て入れて中火で20分ほど煮る。
3.
キャベツがやわらかくなり煮汁がほとんどなくなったらできあがり。火をとめてから少し時間を置くと味がよくしみます。
4.
つくれぽ10人、ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/497367
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