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はっさく生姜酢ドリンク
by ochikeron
程よい甘みと酸味にピリっとほろ苦さがあって体が温まります!冬ならではのサワードリンクです。ホットドリンクでもどうぞ ( ^‐^)_且~~
コツ、ポイント
水以外にもお湯、お酒、炭酸水などで割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜて食べても美味しいです。
材料
(約400ml)
ミツカン「穀物酢」
200ml
蜂蜜
200g
はっさく
1/2個(100g)
生姜
100g
このレシピの生い立ち
サワードリンクのモニターに選ばれ作りました。2度の失敗(実験)を乗り越え成功です♪詳細は2008/1/30の日記に...。
1.
はっさくは皮をむき、薄皮を付けたままくし切りにする。生姜は皮をむいて薄切りにする。
2.
密閉できる保存瓶を熱湯消毒し、蜂蜜と穀物酢を入れかき混ぜる。
3.
2に1を入れ、蓋をしっかり閉める。
4.
涼しい所(or冷蔵庫)に置き1日1回瓶をふって混ぜる。1週間後にはっさくと生姜を取り出し、30mlを4~5倍に薄めていただきます。
https://cookpad.com/recipe/497385
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