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エビアボカドフリッターチリマヨソース☆
by 3世代がオイシイ!
ふわっと揚げて。。チリマヨソースをかけちゃおう! スイートチリソースにレモンをプラス!甘酸っぱい〜♡美味しさ♡
コツ、ポイント
是非!揚げたてをどーぞ(^^) カリカリが欲しい時は。。春巻きの皮を細かく切って揚げてふりかけて下さい!!カリポリ〜おいしいよ(^^)
材料
エビ
20尾程
アボカド
2個
☆フリッター用小麦粉
大さじ8
☆フリッター用水
100cc
☆フリッター用卵
1個
◎チリマヨ用スイーツチリソース
大さじ3
◎チリマヨ用マヨネーズ
大さじ2
◎チリマヨ用レモン汁
大さじ1〜2程
このレシピの生い立ち
お店で食べた物がおいしいかったので。。 想像で作ってみました。
1.
エビは殻をむき、背ワタをとる。 塩で水洗いして、キッチンペーパーで水気をとる。
2.
アボカドは半分に割り、種と皮をとる。 8つに切る。
3.
フリッター液をつくる。☆材料の小麦粉、水、卵を混ぜる。 そこに、エビ、アボカドをくぐらせて。。 180度の油で揚げる。
4.
チリマヨソースを作る。 ◎材料を全て入れ、混ぜる。 揚げたエビとアボカドにかけたら。。 できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/4973874
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