{ホールトマト,とろけるチーズ,鶏肉}を入れ{ケチャップライス}を作りました。洋食屋さんに負けないぐらい、おいしいです。
コツ、ポイント
★炒める順番は{ご飯}が最後に炒める。
★仕上げに{ケチャップ}を薄焼き卵にのせても、おいしいと思います。
★{トマトソース}に{蜂蜜}を入れることで甘酸っぱい、まろやかな味になります。
1.
①熱したフライパンに{バター,玉ねぎ,鶏肉の細切れ,塩コショウ}を入れ炒める。やや強火。
3.
③{ホールトマト,赤ワイン,蜂蜜}を入れ炒める。やや強火。
4.
④{トマトの果肉}が潰(つぶ)れるくらい煮込む。煮過ぎない。
9.
⑨熱したフライパン(卵焼き用)に{サラダ油}をひき{溶き卵(2個)を2回に分(わ)けて流し込む。
10.
⑩{ケチャップライス}に⑨の{薄焼き卵}をのせて出来上がり。
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