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準備も楽々、簡単サクッとクッキー♪
by sasami09
洗い物いらず、マーガリンで作った、トースター焼きのさっくりクッキーです♪
コツ、ポイント
※ 卵のサイズは適当に。Mなら1個、Lなら卵黄くらいでしょうか。ゆるかったら粉を足して下さい。 ※ ビニル袋を使うので、洗いものも包丁くらい。粉も飛び散らないのでお子様でも大丈夫。材料を入れる時は、袋を少しめくって、なるべく下の方に入れるようにするとよいです~ ※ トースターの余熱で2度焼きすることでさっくりクッキーになります♪
材料
小麦粉
カップ1(約110g)
マーガリン
50g
砂糖
40g
卵
1個
ベーキングパウダー
小さじ1
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
オーブンが無い! バターも無い! でもクッキーが食べたい!と思って作りました~
1.
ビニル袋にマーガリンと砂糖を入れ、揉みながら手の温度でマーガリンを柔らかくし、卵を入れ混ぜ、バニラエッセンスを加えて、全体がに均一に混ざるようにする。
2.
ベーキングパウダーと小麦粉を入れて、まんべんなく揉み混ぜる。
3.
生地を袋の底にまとめる。 袋を半分弱に折り、めん棒で生地が四角く埋まっていくように伸ばす。 冷蔵庫で30分くらいねかす。
4.
袋のわきと底を切り、包丁で好みの大きさに切る。
5.
トースターを予熱し、天板にクッキングシートを敷き、焼き色を見ながら3~5分焼く。 焼けたら網の上に取り出して、残り分も焼く。焼き上がったら、先に焼いたクッキーもざっくり入れて余熱で焼く。
6.
冷えたらさっくりクッキー完成!
https://cookpad.com/recipe/497503
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