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*オーブンで*いわしのフライ風
by kanae884
お魚のフライをお手軽に。お魚と揚げ物が好きな息子に好評です。梅干しとマヨネーズで味付けOK。大葉を入れてもGOOD
材料
いわしの開き
5尾
マヨネーズ
大さじ1
梅干しペースト
大さじ1
パン粉
1/2カップ
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
揚げ物だとなんでも食べる2歳の息子…。でも揚げ物って面倒くさいからなんとかオーブンで美味しく!と思ってできたレシピです。
1.
マヨネーズと梅干しペーストを混ぜていわしに塗ります。
2.
パン粉・オリーブオイル・粉チーズをよくまぜていわしにつけます。
3.
ちょっと時間を置くと梅干し効果で臭みも消えるのと、馴染んでしっかり衣がつきます。
4.
オーブン、グリル等でお好みの色まで焼く。うちはヘルシオグリエの強で15分
https://cookpad.com/recipe/4975104
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