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ミニホットケーキ
by ぬいさん
おやつや朝食に♪ 簡単に出来るホットケーキはいかが?
コツ、ポイント
材料を上から順に、ボウルに入れては泡立て器で混ぜていくだけで生地が出来ます!簡単!
材料
卵
1個
砂糖
大さじ2~3
サラダオイル
大さじ2
牛乳
120cc
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わないでホットケーキを作りたいと思いました。 お砂糖をほとんど入れていないので、好みで倍量までは増やしても良いと思います。
1.
小麦粉とベーキングパウダーを併せ、ふるいにかける。
2.
卵をボウルに入れ泡立て器でほぐし、砂糖、オイルを入れ混ぜる。 牛乳も入れ、混ぜ合わせる。
3.
1.でふるっておいた粉類を入れ、泡立て器でさっくりと混ぜる。ここで、しっかり混ぜ合わせましょう。
4.
フライパンに薄くサラダオイル(分量外)を引き、タネを大さじ2ずつ落として焼く。焼くときはコンロの揚げ物モードなどで一定温度(160~180度)をキープしながら焼くと便利。
5.
表面が乾いてポツポツ穴が開いてきたら裏返し、更に1分ほど焼く。
6.
お好きなトッピングで食べましょう~♪ アツアツもよし。甘めかなり控えめなのでたっぷりメープルシロップをかけ、アイスを載せてみました。 残って冷めてしまったものには、あんこと栗の甘露煮をはさんで和菓子風にもアレンジ。
https://cookpad.com/recipe/497539
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