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たらの白子のガーリックバター焼き
by ぽろん526
たまにはお鍋以外で、白子のガーリックバター焼きはいかがですか♪お酒の肴に最高です V(=^・ω・^=)v
コツ、ポイント
たらの白子は高価な物から安価な物まで色々ありますが、私が使う白子は真たらの白子で安価なものです(1パック300円ほど)真たらの白子は切ってもドロ~っと崩れないので調理しやすいです。 お好みでポン酢をつけて食べても美味しいですよ♪
材料
真たら白子
200g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
バター
小さじ1~2
オリーブオイル
大さじ2
片栗粉
大さじ2ほど
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
牡蠣を同じようにして焼いて食べるのが好きなので、白子でも美味しいかなと思い、作りました。
1.
白子は食べよい大きさに切って塩胡椒をし、焼く直前に片栗粉をまぶす。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で白子を焼く。
3.
少し焼き色がついてきたら、ニンニクを加えて更に焼き、最後にバターを加え、強火にしてこんがり焼き色がつくまで焼く。
4.
出来上がり♪ お好みでポン酢をつけても美味しいです^^
5.
2010/2/11 お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました❤有難うございます(*´∀`*)ゞ
6.
2015/1/14 100人の皆様に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました。 有難うございます♡
7.
2015/1/19 Cookpadニュースに掲載していただきました♡
https://cookpad.com/recipe/497565
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