メイン食材は卵のみ。なのに、大満足!の一品です。
お弁当にも◎
コツ、ポイント
ビニール袋に入れたら、卵にまんべんなくつかるよう、ねじってとめておく。食べごろは丸一日たってからがおすすめ!
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらいました。
1.
半熟卵を作る。
鍋に卵と水を入れ、火にかける。沸騰したら1分ほど混ぜ、7分茹でる。(卵の大きさによって多少ばらつきあり)
2.
漬け汁を作る。
◎を鍋に入れ、火にかける。沸騰したらかつおぶしを入れて火を止める。
3.
漬け汁が冷めたら、ビニール袋に卵と一緒に入れて漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/497600
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