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ツナとじゃが芋の味噌ガレット
by まるや八丁味噌
コンビーフも美味しいけれど、ツナ缶で作るガレットはお手軽!みそだれとマヨネーズのソースが絶妙!
コツ、ポイント
ジャガイモは、絶対に千切りにしてから水にさらさないようにすること。これが美味しく作る秘訣!みそだれとマヨネーズのソースが絶妙です。
材料
(1枚分)
ジャガイモ(千切り)
皮を剥いて正味300g
●ツナ缶(ライト)
大1缶
●赤だし味噌
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●黒胡椒
少々
●ジンジャーorガーリックパウダー
お好みで適量
溶けるチーズ
50g
片栗粉
30g
★みそだれ&マヨネーズを混ぜたもの
適量1:1
オリーブ油
大さじ1
パセリ(乾燥)
適量
このレシピの生い立ち
コンビーフでガレット作ったら、大好評!だから、お手軽に作れるツナ缶でもチャレンジ!ツナ缶ガレットも超いけますよ~!
1.
●をボールに入れて均一に混ぜ合わせる。
2.
1にジャガイモと片栗粉を加えてしっかり混ぜる。
3.
フライパンに油をひき、2の生地を平らに広げる。蓋をして中火で3~4分焼く。
4.
裏返し、更に蓋をして3分ほど焼く。★をぬり、チーズをのせ、蓋をして1分程チーズが溶けるまで待つ。皿に盛り、パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/4976013
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