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大根おろしの和風パスタ
by leeswijzer
水気たっぷり大根おろしとしゃきしゃき水菜とシーチキンの全部乗せ
コツ、ポイント
汁が多めなので,深めのパスタ皿がいいかも.
材料
(1人分)
パスタ
100g
大根
1/3本
水菜
1把
シーチキン
小缶1
■
調味料
オリーヴオイル
適量
濃口醬油
適量
このレシピの生い立ち
大根おろしの和風バスタはいろいろなヴァリエーションがあるが,シーチキンとの相性はとてもいい.今回は水菜があったのでその歯ごたえを楽しめるレシピにした.
1.
大根はひたすらおろす.
2.
水菜はざくざく刻み,茎と葉を分ける.
3.
パスタが茹で上がったら,オリーブオイル適量とともに水菜の茎と和える.
4.
皿に盛りつけ,大根おろしを汁ごとどさっと積み上げ,次にシーチキンを油ごと乗っけて,最後に水菜の葉を一面にトッピングする.
5.
食卓で濃口醬油をまわしかけ,わしわし喰うのみ.
https://cookpad.com/recipe/4976098
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