野菜の中でも、キャベツは熱を通し、量を減らして、モリモリ食べてます。その時、このドレッシングかけて、食べてます。
結構、進みます!
コツ、ポイント
風味を変えて、にんにくの摩り下ろし少々を加えたり、玉ねぎのみじん切りを加えたりして、バリエーションも楽しめます。
1.
ボウルに、粒マスタードと、白ワインビネガーを加え泡だて器でしっかり目に、溶きます。
2.
馴染んできたら、塩、こしょう、砂糖を加えて、溶きます。
砂糖が、溶けたら、サラダ油を加え、さらに泡だて器で、混ぜます。トロっとしてきたら、出来あがりです。
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