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卵黄とごま油の衣で♪からあげ
by ちーはー
しっかり下味をつけるので、失敗なし!衣もサクサクでおいしい中華風のからあげです!
コツ、ポイント
②でしっかり下味をつけること!
材料
小麦粉
大さじ3
鶏もも肉
1枚
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
☆しょうゆ
大さじ1
☆卵黄
1個分
☆ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
中華っぽいからあげが食べたくて♪
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2.
☆の材料を混ぜ合わせ、そこに①の鶏肉を入れて下味をつける。
3.
②に小麦粉と片栗粉を加えて、しっかり混ぜる。
4.
中火であげたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/497626
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