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チキンのトマト煮
by まるをちゃん
トマトとたまねぎたっぷりで野菜も食べれるチキンです。 お弁当にもどーぞ。
コツ、ポイント
私は隠し味にクレイジーソルトを使いましたw
材料
(2人分)
鶏もも肉
1パック
たまねぎ
1個
トマト缶
1缶
にんにく
2片
オリーブオイル
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
ドライバジル
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
とにかく野菜を食べさせようとして、大嫌いなたまねぎを使ってみました。 大嫌いですから、味見はほかの人の役です・・・・。
1.
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りがたったら鶏肉を入れてパリッと焼く。焼きあがったら鶏肉を出す。
2.
たまねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて、トマト缶を入れ煮込み、トマトソースを作る。
3.
トマトソースに鶏肉を入れて、塩・ブラックペッパーで味を整え煮込む。ドライバジル・パルメザンチーズを振って完成。
https://cookpad.com/recipe/497660
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