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信田巻き♡油揚げ♡鶏ミンチ♡
by sora♡saba
安上がりで美味しい(*´ω`*)
コツ、ポイント
じっくりフライパンで焼いても、初めから蒸しても、切ってから炊いても…色々と楽しめそぅ(*´ω`*) 中にお野菜巻きつけても(*´ω`*)
材料
(2人分)
京揚げ
1枚
鶏胸ミンチ
使い切りサイズ
きざみネギ
適量
にんにく、生姜
ひと絞り
塩胡椒
適量
水又は出汁
適量
酒
適量
白出汁
適量
このレシピの生い立ち
チラッとみたレシピ本を参考にこんな感じやったかな?と作ってみました(*´ω`*)
1.
油揚げを菜箸でコロコロして切り開き大きな一枚にする
2.
鶏ミンチ、ネギ、生姜、にんにく、塩胡椒を混ぜタネを作る
3.
油揚げにタネをぬりグルグルと巻く
4.
フライパンで表面をカリッと焼き付け、酒、水、白出汁を中に火が通りまで炊く
5.
食べやすいサイズに切り分け完成! 生姜醤油でたべました(*´ω`*) 餡掛けにしたも美味しそうでした
https://cookpad.com/recipe/4976833
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