このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎の中華風玉子焼き。
1.
栄養満点で食物繊維も豊富なのに捨てちゃうなんてもったいない。
2.
ブロッコリーの茎の固い皮をむいたらすりおろす。
4.
卵液にすりおろしたブロッコリーの茎を混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を熱し【4】の卵液を流し込む。
6.
卵液が出て来ないくらいにしっかりと焼いたら、鍋肌にオイスターソースを回しかける。
※オイスターソースの量は調整してね。
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