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〆まで美味しいトマト鍋♡トマト缶使用
by ∮k♡co∮
◆2019.5 話題入りいたしました 感謝♡ ◆玉ねぎ、ベーコン、ニンニクは必須、 具材はお好みで! ◆覚え書き
コツ、ポイント
お好きな具材でお試しください キャベツ→白菜 水菜→ブロッコリーやほうれん草 鶏肉→魚介 ナドナド‥‥ ウインナーはあれば是非入れてください^^ とても合います♪
材料
(3~4人分)
■
スープ
ホールトマト
1缶
水
600ml
赤ワイン
50ml
砂糖
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ5
味醂
大さじ3
顆粒コンソメ
大さじ2
ローリエ
2枚
乾燥バジル
適量
■
材料
玉ねぎ
2個
ベーコン
3枚~
ニンニク
3片
オリーブオイル
適量
■
~下記具材はお好みで~
キャベツ
1/2個
シメジ
1株
鶏もも肉
300g
ウインナー
1袋
水菜
1株
■
〆に‥
ご飯やパスタ
適量
とろけるチーズ、ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
市販の鍋スープに頼らず美味しく食したいと 調整しながらのレシピ★ 洋風鍋♪高齢の母にも〆まで気に入ってもらえました
1.
ニンニク:みじん切り 玉ねぎ・ベーコン:1㎝幅 鶏肉・キャベツ:一口大 水菜:4㎝位 シメジ:石づきを取りばらす
2.
熱した鍋にオリーブオイルを入れ ニンニクを炒める 香りだったら玉ねぎとベーコンを加え 玉ねぎがしんなりする程度に炒める
3.
ホールトマトを潰しながら鍋に入れ 乾燥バジル以外のスープ材料を全て入れる 沸騰したらあくを取り バジルを入れる
4.
~トマトにより酸味が異なるので コンソメやケチャップで味を整える
5.
具材を入れ火が通ったら完成
6.
〆は 茹でたパスタや 白米でリゾットなど♪ お好みでとろけるチーズを乗せます☆
7.
♡2019年5月 話題入りいたしました 作っていただいた皆様 心温まるレポを届けてくださった皆様 ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4976967
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