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昨日の残りの炊き込みご飯を使って、パラパラ炒飯に挑戦。これは上手く行かなかったけれど、美味しいカフェ丼に仕上がったね。やはり目玉焼きはダブルの方が良さそうだ。梅干しの酸味が良いので、これは良いメニューになりそうだね。