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テールスープもどき
by 菊ちゃん☆彡
友達のお母さんレシピです!簡単煮込むだけ
コツ、ポイント
味を整える時は少しづつ調味料を加えてね 臭みが気になる人はローリエ入れるといいですよ^^*
材料
(4人分)
スペアリブ、牛すじ、テール
今回はスペアリブ8本
大根
1/2~1本
ゼンマイ水煮
1袋
れんこん水煮
1袋
メンマ水煮
1袋
ゴボウ水煮
1袋
☆水
10カップ
☆本だし
20㌘
☆塩・醤油
各10㌘
☆にんにくチューブ
1/2~1本
ローリエ
好みで
このレシピの生い立ち
友達から教えて貰って作ったら美味しかったので、是非皆さんにも作って欲しく載せました
1.
沸騰したお湯に肉をポイ!弱火で40分ほど煮込む。アクをとる。
2.
大根を太めの輪切りにし半月切りにして、鍋にポイ!更に30分ほど煮込む。
3.
残りの食材を鍋にポイ!
4.
☆の調味料を鍋にポイ! 味見しながら(塩、醤油、にんにくチューブ足す)味を整える。
5.
好みで煮込む時に鷹の爪を入れても美味しいです!
6.
出来上がりー
https://cookpad.com/recipe/4977811
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