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椎茸で田楽
by 主夫の英明
肉厚の新鮮な生椎茸で田楽を作りました。 簡単だけど、(´・ω・`o)b グッY0!
コツ、ポイント
生椎茸の『原木栽培』の方が美味しいのですが、時々虫がいるので注意。 洗う際、水っぽくなるので手早く洗うのがコツ。おかくずで栽培された物で国産なら、濡れた布でふき取る程度でも可
材料
生椎茸
好みの枚数で
田楽味噌
適量
このレシピの生い立ち
本日沢山頂いたので、田楽にしてみました。 感想は『美味しい♡』でした
1.
生椎茸を軽く洗う。『足』の部分も食べれますが、今回は切り取りました
2.
田楽味噌を白い方に適度に乗せ、グリルで焼くかオーブンで焼く。 (オーブンなら250度7分前後)
3.
好みで上におろし柚子を散らしてください
https://cookpad.com/recipe/497813
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