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ポン酢をたくさん使うので煮汁がもったいないと思って。 煮豚を作った時ももったいなくて汁を焼き込みご飯に使うので、サッパリ煮の煮汁も!と、酸味が気になりつつ作ってみました。 分葱やバターで少し味を変えて。