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作り置き☆大根の皮できんぴら大根
by *あんず食堂*
大根の皮って、千切りしてみるとかなり量がある!これを捨てるなんてもったいない!きんぴらはもう定番ですが、作り置きに。
コツ、ポイント
醤油や砂糖はお好みの量でイイとおもいます。
材料
ごま油
大1
☆顆粒だし
小さじ1
☆醤油
大2
☆砂糖
大1.5
☆鷹の爪
適量
白ゴマ
適量
大根の皮
1本分
このレシピの生い立ち
きんぴらが定番だけど、たまにサラダにもします(o^^o)
1.
大根の皮はよく水洗いし好みの大きさに千切り。水気を切っておく。
2.
ごま油を温めたフライパンで、大根の皮をよく炒め、火がまわってきたら☆を加えて水分が飛ぶまで炒めあわせる
3.
最後に白ゴマを加えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4978229
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