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サバラン〜澪スパークリングで〜
by みりじゅん
苺とチョコ、澪スパークリングがマッチしたサバランです✨
材料
(小さなグラス3個分)
苺
小10粒くらい
チョコ
30g
生クリーム
150~200g
市販のスポンジ
適量
澪スパークリング
適量
苺砂糖(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
澪スパークリングとサバランが大好きで、ふたつを組み合わせたらどうなるか気になり作ってみたらマッチした!
1.
苺をスライスする。 両端は小さく切って中に入れ込む用に。 飾り用に3粒とっておく。
2.
生クリーム半量を泡立てる。 チョコを湯煎で溶かし、生クリームの半量と混ぜチョコクリームを作る。
3.
グラスにスポンジをちぎっていれ澪を染み込ませる。
4.
スライスした苺をグラスの側面につっつけるかんじで並べる。
5.
チョコクリームを少しいれ、小さく切っておいた苺とスポンジをあいだにはさみまた上にチョコクリームをのせる。
6.
グラスの底を手のひらでトントン叩いて生クリームをならす。 グラスいっぱいになるようにノーマルの生クリームをいれならす。
7.
苺砂糖を表面にふりまき、飾り用の苺とチョコをのせ完成。
https://cookpad.com/recipe/4978294
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