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あんまり肉肉しくないナゲット…?
by らいと0219
豆腐を入れてるので肉肉しくなく、揚げたてふんわり柔らかいナゲットです。
コツ、ポイント
手で丸めるのは柔らかくて無理だと思うので、スプーンを2つ使って形を作るといい感じにできます。中まで火を通したかったのと色をつけたかったので、2度揚げしました。
材料
鳥のひき肉
400g
豆腐小さいの1パック
120g
コンソメ
1個
マヨネーズ
大2
塩コショウ
適量
ナツメグ(あれば)
適量
小麦粉
大4
片栗粉
大1
生姜チューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い主人でも食べられたので、覚書…今度はにんにくも入れてみよう。。主人が一口食べた後の第一声が「肉肉しくないから食べれる…美味しい」でしたw
1.
コンソメはビニール袋に入れて、粉末になるまで砕く(私はすりこぎで叩いて砕いてますw)
2.
材料を全て大きめのボウルに入れて混ぜ混ぜ
3.
材料が混ざったら、スプーンを2つ使って形を作って油(分量外)で、こんがり色つくまで揚げて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4978385
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