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[安]ちくわネギ焼き飯
by たけお君
見た目はあんまりよろしくないですが(笑)1人暮らしにもってこいな、超安上がりシンプル焼き飯です。味は塩と味の素だけですが、ネギの甘みと竹輪のうまみが出るので、しっかりと味がしますよー。
コツ、ポイント
本当は、地元で売ってる天ぷら(さつま揚げのような、もっと油の乗ったもの)で作るのがおいしいのですが、竹輪でも十分おいしいです。ネギは大量に入れた方が甘みが出ていいと思います。味が薄いなと感じる人はお醤油をちょっと足らすといいです。
材料
(2人分(1人でも可な量))
ちくわ
一袋(4~6本入り)
ネギ(青・白どちらでも)
1束(青ネギ 白ネギ共に)
ご飯
お茶碗2杯分
塩
適量
味の素
適量
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれた、超簡単、チャーハン。シンプルな味がやみ付きになります。1人暮らしにはもってこいかなー。
1.
竹輪とネギを適当に切ります
2.
若干早めに、竹輪から炒め初めて、ネギも一緒に炒めます。油は少し多めがいいかもしれないです。
3.
いい感じに炒まったら、ご飯を入れ、塩&味の素で味を調えて、更に炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/497881
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