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もやしとイカのガーリック炒め
by CHIROKO
お刺身を作って残ったイカの増量大作戦♪
コツ、ポイント
にんにくをこがさないように、鍋が冷たいうちから入れて火をつけます。
材料
もやし
1袋
イカ
1ぱい
にんにく
1片
サラダ油
少々
塩・胡椒
少々
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
お刺身にした後のイカの足を増量したくてもやしと合わせてみました^^
1.
イカ(足だけ使いました)は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがしたら、イカを入れて炒める。塩、胡椒してモヤシを投入。
3.
調味料で味を付けて、最後にごま油をまわしかけたら出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/497896
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