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卯の花 ペペロンチーノ風
by inainainaanianiani
おからをいつもと違ったイタリアン風に☆ 簡単でおいしい!おからだけど、お腹にたまるのでダイエットにもどうぞ。
コツ、ポイント
唐辛子を入れてピリ辛にしてもOK!具はお好みで☆細切キャベツや鶏肉も合うと思います。隠し味にコンソメや昆布茶を入れてもgood!
材料
(2人分)
おから
150g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
白ワイン
大さじ2
塩・コショウ
適量
バジル
適量
このレシピの生い立ち
おからとにんにくの賞味期限が迫っていたので作ってみました~。
1.
にんにくは粗いみじん切りにし、にんじん・玉ねぎは薄くスライスする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたらにんじん、玉ねぎを入れ炒める。
3.
野菜に火が通ったら白ワインを入れ軽くアルコールを飛ばし、おからを入れる。
4.
おからに火を通して、塩、コショウで味を調え、バジルを散らせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/497920
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