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切干し大根のサラダ 梅だれ~
by chachaaa♪
これなら食べれる~シリーズ♪ 切り干し大根の煮物は苦手でも これなら食べれる! 梅だれが最高 いくらでも食べれちゃいます
コツ、ポイント
コツはいらないけど 小松菜を茹ですぎないことかな。
材料
(4~5人分)
切り干し大根
30~40g
小松菜(ほうれん草でもOK)
1袋
サラダチキン(シーチキン)
1袋(1缶)
■
«梅だれ»
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
酢
大さじ3
練り梅
小さじ3
かつおぶし
小袋3袋分位
いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
切り干し大根嫌いだけど、栄養ある切り干し大根をもっと食べさせたくて これなら食べれる~シリーズ♪
1.
小松菜は茹ですぎないように さっと塩ゆでして水に取り 水気を絞ってザク切りにしておきます。
2.
切り干し大根はたっぷりの、水で洗って絞っておきます。
3.
«梅だれ»をつくります。 梅だれの材料を全て混ぜ合わせておきます。
4.
ボウルに切り干し大根、小松菜、ちぎったサラダチキンを入れまぜます。 そこに梅だれをかけ 混ぜ合わします。
https://cookpad.com/recipe/4979219
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