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チャーミングなイースターバニーオムレツ
by おいしいコープ
かわいいうさぎがお花畑でひと休み。
コツ、ポイント
じゃがいもをレンジで加熱するときは、水分が少し残っている状態で加熱してください。 【調理時間約20分】 (1人あたり)カロリ−:519kcal・塩分:2.7g・調理時間:約20分
材料
(4人分)
CO・OP ふんわり包んだオムライス
4個
ミニトマト
8個
スライスチーズ
1枚
にんじん
1/4本
スナップエンドウ
12個
クレソン
2束
ピクルス
1本
じゃがいも
2個
バター
30g
ケチャップ
適量
焼き海苔
適量
ベビーリーフ
1袋
■
A
マヨネーズ
大さじ1
生クリーム
大さじ2
パセリのみじん切り
少々
このレシピの生い立ち
「CO・OPふんわり包んだオムライス」は、国産具材のチキンライスをふんわり焼き上げた玉子シートで丁寧に手包みして仕上げました。■2018年3月15日公開
1.
【下準備】 CO・OP ふんわり包んだオムライスは袋の表示に従って解凍する。
2.
ミニトマトはヘタを取って横半分に切り4等分する。
3.
スライスチーズを型でくり抜く。にんじんは5ミリの厚さに切って型でくり抜き、塩茹で(分量外)する。
4.
スナップエンドウは筋を取って塩茹で(分量外)し、節目に沿って半分に割く。
5.
クレソンは3センチの長さに刻む。 ピクルスは粗みじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
6.
【作り方】 じゃがいもは洗って皮付きのまま耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで約5分加熱する。
7.
竹串がすっと通るようになったら、皮と芽を取り除いて熱いうちにバターを加えて潰し、マッシュポテトを作る。
8.
皿にオムライスを盛り、[7]でうさぎの耳、目、鼻、しっぽ、手足を作る。ケチャップで口と耳を、焼き海苔で目を飾り付ける。
9.
[8]にクレソン、ベビーリーフ、ミニトマト、スライスチーズ、にんじん、スナップエンドウをのせる。これを4個作る。
10.
お好みでAを野菜につけていただく。
https://cookpad.com/recipe/4979287
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