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プロの味!パテ・ド・カンパーニュ♪
by あさこママ♪
混ぜて焼くだけ!簡単おしゃれメニュー。
コツ、ポイント
粒マスタードを添えて召し上がると美味!
材料
豚ひき肉
250g
鶏ひき肉
150g
鶏レバー
100g
☆ピスタチオ
50g
☆くるみ
50g
マッシュルーム
5個くらい
玉ねぎ
1/4個
たまご
1個
白ワイン
大さじ1
パン粉
大さじ1
★塩胡椒
適量
★牛乳
100cc
★ローズマリー
適量
★キャトルエピス
適量
★粒マスタード
大さじ1
ローリエ
3枚
このレシピの生い立ち
お土産やパーティー向けの見栄えの良いメニューを探求しました
1.
☆くるみとピスタチオを炒り、マッシュルームとみじん切り。パン粉に白ワインを加える。 レバーとみじん切りの玉ねぎを炒める
2.
ボールに豚ひき肉、鶏ひき肉、①の材料と卵加えてこねる。 ★を加えて混ぜる。
3.
型にオーブンシート、生ハムを敷き、②を入れてローレルを載せ、アルミホイルをかぶせる。 180度のオーブンで1時間焼く。
https://cookpad.com/recipe/4979405
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