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チンゲン菜とキクラゲと玉子の中華炒め
by QOOちゃ
2018.05.19に人気検索でトップ10に入りました。 簡単です♪キクラゲのプリプリ感がたまりません。
材料
(2人~3人)
チンゲン菜
2束
キクラゲ
5㌘
玉子
4こ
※中華だし
大さじ 1
※オイスターソース
大さじ 1
※塩
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
キクラゲ好きの娘のお弁当に。プチトマトを添えれば色どりもok(’-’*)♪
1.
キクラゲは水でもどして食べやすい大きさに切ります
2.
チンゲン菜は洗って3㌢くらいに切っておきます
3.
ボウルに玉子を割り入れ※を混ぜておきます
4.
フライパンにごま油を熱し、先にチンゲン菜の茎、しんなりしたらキクラゲ、チンゲン菜の葉を炒めて
5.
玉子液を投入。半熟くらいで火からおろします。余熱でけっこう固まります
https://cookpad.com/recipe/4979501
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