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ブロッコリーの茹で方・蒸し方
by 139ママ
鉄腕ダッシュの紹介 覚え書き
材料
ブロッコリー
1房
水
80~100ml
このレシピの生い立ち
鉄腕ダッシュで紹介していたやり方
1.
表面のほこりをとるため 貯めた水に浸けて振る
2.
フライパンに水80~100ml程度と切ったブロッコリーを入れ、火にかける
3.
2分蒸したら色が変わってくる
4.
さらに2分蒸してできあがり
5.
茎の皮を厚めに切り 中の柔らかい部分は 生でも食べれる
https://cookpad.com/recipe/4979504
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