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【卵・乳不使用】簡単!かぼちゃスープ
by クックM5LVKL☆
圧力鍋で簡単にかぼちゃスープが出来ます。
コツ、ポイント
離乳食にもバッチリ!でも大人も美味しい♡
材料
(4〜5人分)
かぼちゃ
4//1カット
玉ねぎ
大1個
水
300cc
ベーコン
4枚
コンソメ
1包
豆乳
150cc
このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギーの娘と11ヶ月の娘が食べられるものを。
1.
かぼちゃ、玉ねぎを1cm角くらいに切り、水とともに圧力鍋で加圧5分。 (柔らかくなって崩れるので適当な大きさで大丈夫)
2.
圧力が下がったらベーコン、コンソメを入れ、ベーコンに火が通るまで煮込む。 かぼちゃを崩しながら混ぜるとよい。
3.
豆乳を入れて弱火でさらに煮込む。沸騰させないくらいが◎
4.
子供用はそのまま、大人用には少し塩胡椒をすると美味しさアップです。
https://cookpad.com/recipe/4979647
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