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カラダほっこり♪酒かすと生姜のお吸い物
by BooBooKids
超簡単レシピ。酒粕としょうがでアンチエイジング!さらにダイエット効果も!カラダの中からキレイになるレシピ。
コツ、ポイント
・酒かすは冷たい状態のだし汁にしばらく付けておくとふやけて溶かしやすくなります。 ・しょうがの皮には栄養がいっぱい!ぜひ皮ごとすりおろしてください。 ・お味噌汁にしても美味しいですよ〜♪
材料
(2人分)
酒かす
20g
生姜
1かけ
とろろ昆布
適量
だし汁
300cc
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
一時期、何にでも酒かすを入れるのがブームでしたがこれが1番簡単で美味しかったのでレシピにしました。
1.
だし汁に酒かすをよく溶かしてから中火にかける
2.
一煮立ちしたら、生姜は皮ごとすりおろして加え、醤油で味を整えたら弱火でコトコト
3.
器によそい、最後にとろろ昆布をふわっと加える
https://cookpad.com/recipe/4979814
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