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卵ふわふわ!簡単スープ♪
by たらまよ085
卵フワフワです!
コツ、ポイント
たまごは火を止めて入れることと、強火にして一瞬沸騰させることです。
材料
(1人分)
味の素(多め)
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
ウェーパー
適量
水
400ml
卵
2個
ごま
適量
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
どこかで習いました!
1.
鍋に卵とごま以外を入れ、味を整える。 ネギは、ハサミで切っていれる。
2.
たまごをといておいておく。
3.
沸騰したら火を止め、解いた卵の8割を一気に流し入れ、箸で混ぜ、強火をつけ一瞬沸騰させる。
4.
お皿にスープをいれたら、残りのたまごを丸を書くようにまわしいれ、真ん中にごまを載せれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/4980132
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