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海老とほうれん草のかき玉スープ
by maiko218
どんな料理にも合う、簡単10分レシピです
材料
海老
80g
ほうれん草
1~2束
卵
1個
水
600g
無添加鶏がらスープの粉末
7g
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
ごま油
少々
白ごま
少々
片栗粉+水
小さじ1+小さじ2
このレシピの生い立ち
寒い朝に温かいものを食べたくて、冷凍庫の残りで作りました。
1.
鍋で水を沸かしたら、酒、鶏がらを入れ背わたを取った小海老を茹でる。小さくならないよう一旦取り出します。
2.
①に醤油、塩胡椒を入れほうれん草を入れます。水溶き片栗粉を入れたらかき混ぜた卵を少しずつ入れます。海老を戻します。
3.
最後にごま油と白ごまを加えたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4980162
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