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ちょっと洋風?♔白身魚のホイル焼き
by mybinue
ちょっと洋風なホイル焼きです♬ キノコはお好きな物で作ってみてください! スープもとってもおいしいですよ♡
コツ、ポイント
❖今回、きのこがマッシュルームしかなかったので 使用しましたが、エノキやエリンギとかでもおい しいと思います♡ お好みのキノコで試してみてくださいね(。→ˇ‿ˇ←。)
材料
(2人分)
白身魚
2切れ
タマネギ
半分
きのこ(今回はマッシュルーム)
2個
スナップエンドウ
8個
細ネギ
2本
レモン
⅓個
白ワイン
大さじ3〜4
塩・こしょう
適量
醤油
小さじ1
バター
5㌘×2個
このレシピの生い立ち
あっさり系の物が食べたかったので、作ってみました♬ 冷凍の白身魚で作ったのですが、とってもおいしくできたので♡
1.
♣下ごしらえ♣ ①タマネギは薄くスライスして水に浸しておく。 ②キノコは薄切りに、スナップエンドウも3㍉幅位のナナメ切りにする。 ③レモンを絞り、白ワインと醤油を合わせておく。
2.
アルミホイルの真ん中にバターを薄く塗り、水を切ったタマネギを敷く。その上に白身魚を乗せ、キノコやエンドウも乗せる。 先ほどの塗ったバターの残りを上に乗せ、下ごしらえ③のソースをかけ、塩こしょうする。
3.
アルミをしっかり閉めて200℃のオーブンで約20分〜25分焼いたら できあがり〜♬
https://cookpad.com/recipe/498017
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