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手軽&おしゃれな*カマンベールのカナッペ
by ukulele大好き
カリッ&トロ~が癖になる美味しさです♡
コツ、ポイント
*油脂が多くねっとり柔らかいチーズを切るのには、ワイヤー1本張りの簡単なチーズカッターが便利です、ギザギザ模様もおしゃれで安価で買えます *クリーミーさを味わうために柔らかく室温に戻して使いましょう
材料
バケット
1/2本
カマンベールチーズ
1個
■
ホイップバター
バター
50g
砂糖
30~50g
(黒こしょう
好みで)
このレシピの生い立ち
人間の味覚は、甘いと塩っぱいのふり幅があると美味しさを感じる様です。クリーミーで塩っぱいカマンベールと甘くて香ばしいラスクの組み合わせで試してみたら相性バッチリでした
1.
バケットにバター+砂糖を練り合わせたものをうすく塗り、香ばしく焼きます
2.
カマンベールは室温に戻します ※今回はキャステロカマンベールを使いました、好みのタイプをお選びください
3.
チーズカッターで好みの厚さに切ります ※今回は放射状に1/4→1/4→縦1/2に切りました
4.
焼き立てにカマンベベールをのせ余熱でトロッとさせます
5.
好みで黒コショウを振ります
6.
香ばしく焼いたレーズンパンにもよく合いますよ
https://cookpad.com/recipe/4980581
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