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ねぎ鶏
by kuisinbou
冬はやっぱり白ねぎが甘くておいしいですね。 ねぎと鶏肉のシンプルおかずです。
コツ、ポイント
最初の行程はレンジを使っても鍋でも結構です。
材料
白ねぎ
1~2本
鶏むね肉
1/2枚
酒
50cc
水
50cc
醤油
大さじ1
出汁顆粒
適宜
塩
少々
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
「ねぎま」が大好きですが鶏肉が手軽でいいかなと思って・・。白ねぎも甘くておいしいです。
1.
むね肉を耐熱皿に入れて酒、水をかけてレンジで火を通す。荒熱が取れたら小さく裂いておく。
2.
白ねぎは斜め薄切りにしておく。
3.
鍋に耐熱皿に残ったスープをいれ、白ねぎ、むね肉を加えて煮る。
4.
醤油、出汁顆粒、みりんなど調味料を加えて味を調えてください。
https://cookpad.com/recipe/498069
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