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レンチン簡単!和風!しっとりカリフラワー
by 背太郎
茹でない!焼かない!レンチン5分! あっという間の和風レシピ(*´ڡ`●)
コツ、ポイント
◆茹でると水分を含むのでシッカリ湯切りして味を入れる! ◆クタクタにしない! ①レンチン ②袋調理で混ぜ終わったら袋の口を 大きく開ける! ◆レンチンにゆで葉野菜のメニューがあれば上手く?焦げます(笑)
材料
(2人)
カリフラワー
一株(小)
ポン酢
ひと回し半
だし汁
ティースプーン4
ごま油
お好み
すり胡麻
いっぱい
かつお節
いっぱい
このレシピの生い立ち
◆マヨとかピクルスとか洋風じゃなくて 和風な感じが食べたくて じゃあ大好きな胡麻+かつおに合う調味 しましょ(*'▽')!
1.
①芯もシッカリ付けたまま1/4にザックリ切る ◆あとのシャカ シャカ調理で ほぐせます!
2.
②蓋なしで芯を下にして700wで5分 足りなければ芯を上にして追加で1分 ◆余熱を考慮して クタクタ注意!
3.
③熱いうちに! ポン酢+だし汁+ごま油を入れて袋でシャカシャカ調理 ◆すり胡麻・かつお節は仕上げにかけてもOK!
4.
④30分~ほど 置く!または 冷蔵庫で翌日まで置いてでも! ◆じんわり馴染んでさらに 美味しいです ( *´艸`)
5.
◆レンチンで芯の部分に焦げ! コレが美味しいのです☆ ◆ブロッコリもレンジでよく焦がしますが味が濃縮されてGood
6.
◆私は追い 胡麻+かつお節 (*'▽')!
https://cookpad.com/recipe/4981049
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