レシピID:49677の「砂肝の塩煮」を使います。茹で汁も良い出汁が出ているのでしっかり使います。バター醤油がビールに合う!ウマ!
材料
(2人分)
レシピID:49677「砂肝の塩煮」
150g分(レシピの1/2量)
1.
ニンニクはつぶしておきます。ガーリックをきかせたい方はみじんぎりに。
エリンギは裂いて一口大に切っておきます。
2.
小さめのフライパンにバター大さじ1とニンニクを入れ炒めます。
エリンギを加え少しキツネ色になるまで焼きます。砂肝の塩煮を加え軽く炒めます。
3.
砂肝の塩煮の煮汁とバター大さじ1/2と醤油を加え煮からめて出来上がり!
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