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むーすぷりん♪
by いちごみるく11
写真なくてごめんなさい。 カンタンだけど、あまくてとろける食感・・・♪
コツ、ポイント
アルミホイルは必ずかぶせてください。
材料
牛乳
200cc
卵
2個
生クリーム
150cc
砂糖
大5
バニラエッセンス
少々
ホイップクリーム
適量
カラメルソース
適量
このレシピの生い立ち
チョコレートがあったので、ショコラムースを作ろうと思ったら、チョコレートが足りない・・・。で、ショコラムースのショコラなし(?)でつくってみたら、ムースプリンみたいになりました(笑
1.
生クリームを600Wで1分30秒ほど加熱し、沸騰させる。
2.
1に牛乳と砂糖を加え、砂糖が溶けるまでさらに1分ほど加熱する。
3.
卵を溶き、2とバニラエッセンスを加えてよく混ぜたらこしきでこす。
4.
プリンカップに流しいれ、アルミホイルをかぶせて天板に湯をはって160℃で30分蒸し焼きにする。
5.
冷蔵庫でよく冷やして、ホイップクリーム、カラメルソースなどを好みで飾る。
https://cookpad.com/recipe/498152
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