キャベツとアスパラガスの相性抜群
生クリーム入り濃くがあり美味しいです
1.
アスパラガスは半分から下皮を剥いて斜めに切る
キャベツは3センチ位のざく切り
ニンニクは半分に切り、芽を取り叩いて潰す
2.
たっぷりのお湯に塩を加えパスタを茹でる
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
3.
海老を入れ炒める 色が変わってきたら白ワインを入れアルコールを飛ばす
4.
パスタが茹で上がる2分前にアスパラガスと春キャベツを加える
生クリームを入れ沸騰したら一旦火を弱める
5.
フライパンにパスタとキャベツ、アスパラガスを加え混ぜ合わせる
塩コショウしてパルメザンチーズを加え混ぜる
6.
器に盛ってパルメザンチーズを降ってブラックペッパーをかけてできあがり
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