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玉名横島トマトの簡単カップオムレツ
by 旬の食春陽食堂
くまもと手しごと研究所にて掲載されますhttp://kumamototeshigoto-labo.jp/smp/
材料
(5個分)
ミニトマト
5個
ベーコン
50g
卵
2個
牛乳
100ml
ブロッコリー
100g
塩
小さじ1
胡椒
少々
お砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
玉名郡横島町はトマトの産地です。美味しいトマトが沢山あります。今回はこの美味しいトマトを簡単なオムレツにしてみました
1.
小さな紙コップを準備する60ミリくらいのもの
2.
卵を割りほぐして牛乳と混ぜる 塩胡椒とお砂糖を入れる
3.
カップにミニトマトのヘタを取ったもの、ベーコン、ブロッコリーの一房を入れる
4.
カップに卵を流し込む
5.
オーブンを180度に余熱して25分で焼く
https://cookpad.com/recipe/4981867
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