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オタフクソースにんにく塩ダレのパスタ
by にんにんまる222
余ってたドライトマトを使いたくて
コツ、ポイント
具材は何入れてもおいしい
材料
(1人分)
パスタ
1束
玉ねぎ
半分
ドライトマト
4枚程度
刻みにんにく
好きなだけ
鷹の爪
好きなだけ
ツナ
1缶
アンチョビ
2〜3枚
じゃがいも小
1個
にんにく塩ダレ
適量
このレシピの生い立ち
オタフクソースのにんにく塩ダレの使い道をようやく見つけました
1.
フライパンにオリーブオイルを大目に入れて刻みにんにくと鷹の爪を炒める。弱火で。
2.
いい香りがしてきたら刻みタマネギを追加してなじませる。
3.
パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。ドライトマトをお湯に付けて戻しておく。ツナ缶とアンチョビ缶を空けて合わせておく
4.
玉ねぎに火が通ったらオタフクソースのニンニク塩ダレで味付けして、ツナとアンチョビと戻したトマトを汁ごと入れて乳化させる
5.
チンしたジャガイモをあえても美味しい
6.
茹で上がったパスタを加えてよくなじませて、パセリと粉チーズをたっぷりと振ったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/4982396
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