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二色のいちご大福♡
by さかなぷりん
こしあんと白あん、どっちも食べたいのぉ~♪
コツ、ポイント
餅はやや透明感が出てきたらOKです。
材料
(12個分)
いちご
12個
こしあん
90g
白あん
90g
餅粉
180g
砂糖
100g
水
240ml
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの餅粉が180g入りだったのでそれに合わせて作りました。
1.
いちごはへたをとり、15gずつにわけたあんこでくるんでおきます。
2.
餅粉と砂糖、水を耐熱ボウルにいれてよく混ぜ、レンジに2分かけてよく混ぜ・・・を3回ほど繰り返して餅状にします。
3.
片栗粉の上に広げて切り分け、あんでくるんだイチゴを包みます。
https://cookpad.com/recipe/4982872
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